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【管爺專欄】令和六年度日本全國新酒鑑評會入賞結果之初步觀察（一） Gallery 【管爺專欄】令和六年度日本全國新酒鑑評會入賞結果之初步觀察（一） 時事新聞, NEWS 日本酒, OPINION 作者專欄 【管爺專欄】令和六年度日本全國新酒鑑評會入賞結果之初步觀察（一）By 管爺|2025-06-28T09:27:59+08:0027 6 月, 2025|Categories: 時事新聞, NEWS 日本酒, OPINION 作者專欄|Tags: 管爺專欄|Read More
【管爺專欄】令和6酒造年度全國新酒鑑評會官方報告與我的觀察（二） Gallery 【管爺專欄】令和6酒造年度全國新酒鑑評會官方報告與我的觀察（二） 時事新聞, OPINION 作者專欄 【管爺專欄】令和6酒造年度全國新酒鑑評會官方報告與我的觀察（二）By 管爺|2025-06-28T09:28:37+08:0027 6 月, 2025|Categories: 時事新聞, OPINION 作者專欄|Tags: 管爺專欄|Read More
【雨雨專欄】生酛？速釀？傻傻分不清楚，清酒酒母的再設計：從乳酸添加到乳酸菌參與的世代交替 Gallery 【雨雨專欄】生酛？速釀？傻傻分不清楚，清酒酒母的再設計：從乳酸添加到乳酸菌參與的世代交替 釀造研究, NEWS 日本酒, OPINION 作者專欄 【雨雨專欄】生酛？速釀？傻傻分不清楚，清酒酒母的再設計：從乳酸添加到乳酸菌參與的世代交替By 陳雨雨|2025-06-28T09:28:52+08:0027 6 月, 2025|Categories: 釀造研究, NEWS 日本酒, OPINION 作者專欄|Tags: 雨雨專欄|Read More
